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Cómo hacer una moka italiana perfecta en casa (sin volverte loco en el intento)

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Escrito por Alvaro Gutierres
Si tienes una cafetera moka en casa pero el café te sale amargo, aguado o simplemente “meh”… tran...
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La desgasificación del café: ese detalle que marca la diferencia (y que casi nadie te cuenta)

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Escrito por Alvaro Gutierres
Te compras un café recién tostado, lo abres con ilusión… lo preparas… y algo no cuadra.¿Demasiado...
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